Trik Cerdas Menyimpan Beras Agar Bebas Kutu dan Anti Apek
Agar mempunyai cadangan beras yang cukup, biasanya orang menyimpan beras dalam jumlah besar. Selain itu, orang cenderung menyimpan beras yang banyak agar lebih menghemat pengeluaran daripada membeli beras eceran. Namun, masalah muncul ketika kita tak tahu cara menyimpan beras yang benar, akibatnya beras terjangkit kutu dan jamur, hingga membuat beras berbau apek.
Kutu yang bersarang pada beras tentu akan mempengaruhi kualitas beras, yakni beras akan cenderung berbau dan hilang rasa pulennya ketika dimasak. Masalah ini sangat mengganggu olah kreasi memasak kita di dapur, mau tak mau kita harus memisahkan mana beras yang bagus dan tidak, juga harus menghilangkan kutu satu per satu. Selain merepotkan, tentu saja hal itu memakan waktu yang lama.
Agar beras terhindar dari kutu dan berbau apek, simak 5 tips berikut ini untuk kalian terapkan di rumah.
Pastikan penyimpanan beras bersih dan tertutup
Agar beras bebas kutu dan tidak apek, pastikan wadah penyimpanan bersih dan tertutup. Sebab, suhu yang lembab karena wadah penyimpanan kurang tertutup bisa menyebabkan jamur dan kutu yang membuatnya apek. Sebaiknya, hindari menyimpan beras di wadah yang terbuka atau pada area yang lembab. Selain itu, hindari menyisakan beras sisa dengan beras baru, karena beras lama yang kotor bisa menyebabkan kutu dan jamur.
Sebelum disimpan, masukkan terlebih dahulu ke dalam freezer
Ada trik jitu agar beras bebas kutu, yakni dengan disimpan dahulu di dalam freezer dan bekukan selama empat hari. Cara ini bertujuan untuk menghilangkan telur dan larva yang kemungkinan ada di dalam beras. Sehingga setelah proses ini, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah biasa yang kering dan bersih.
Tambahkan bawang putih atau daun jeruk
Bawang putih mempunyai aroma khas yang tidak disukai kutu, termasuk kutu yang ada pada beras. Untuk melakukannya sangat sederhana. Caranya, cukup kupas bawang putih dan letakkan di permukaan beras atau sudut tempat penyimpanan. Selain bawang putih, daun jeruk juga ampuh mengusir kutu beras karena aromanya.
Tambahkan daun salam
Siapa yang menyangka daun salam merupakan bahan terbaik untuk mengusir kutu. Tak hanya untuk menyimpan tepung atau olahan gandum lainnya, tetapi juga untuk beras. Hal ini disebabkan karena kutu beras tidak menyukai aroma daun salam yang kuat dan tajam. Sebagai pemakaiannya, cukup taruh daun salam kering di beberapa sudut wadah penyimpanan dan diamkan begitu saja.
Jemur beras di bawah matahari
Cara ini merupakan yang terakhir apabila beras sudah terkena kutu. Sebaiknya jemur saja di bawah sinar matahari untuk mengusir kutu, karena mereka tak menyukai sinar matahari. Sebaliknya, mereka hanya nyaman di tempat-tempat yang gelap dan lembab.
Setiap bahan makanan memiliki cara penyimpanan masing-masing. Apabila beras harus disimpan ke dalam wadah yang rapat dan ditambahkan beberapa bahan pencegah kutu, sementara produk daging olahan harus disimpan dalam kulkas pendingin agar kualitas dan keawetan tetap terjaga.
Yuk, share info ini kepada orang-orang terdekatmu apabila bermanfaat!
